中国料理用語「油温」
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中国料理用語「油温」。王刚シェフのYoutubeチャンネル。いろんな中華料理の調理法を紹介しています。…カ、カエルかぁ…。個人的にはトルコで「コウモリ」や「羊の脳みそ」を食べた事がありますが…。カッ、カエルかぁ…。
前回、 ...
「鱼香肉丝」の調理方法
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「“鱼香肉丝”的家常做法:“Yú xiāng ròu sī” de jiācháng zuòfǎ:鱼香肉丝の調理方法」youtubeの王刚シェフのチャンネルです。
個人的な話ですが、私は以前、渋谷、新宿、シドニー、ロンドン ...